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店老板何建国介绍

2020-08-10 20:24

本地龙虾需等两三个月

何建国说,由于价格太高,消费量上不来,每天只能出售50公斤左右。“本地龙虾至少要到6月份才会上市,那时价格下来后消费量会成倍增长。”

“去年在市场买50元钱的龙虾一家人能好好吃一顿,现在吃一顿至少要300块钱以上。太贵了,就算再爱吃也只能克制一下再等几个月。”在洞庭湖鲜鱼集散地的鱼巷子,选购水产的马女士逛了一会,买了两条鱼和几斤黄鳝回家了。

原本6月中旬才陆续上市的小龙虾,眼下已经“爬”上了岳阳一些餐馆的餐桌。记者走访发现,这些小龙虾并不是来自洞庭湖本地,而是来自遥远的云南和广西,上桌价格高达120元/公斤,有市民高呼“吃不起”。

记者在三角线渔业交易码头发现,本地龙虾还未上市。一垛垛虾笼堆积在岸上,几十艘小型渔船静静地停靠在岸边。渔市上所卖的小龙虾也全依靠外省进货,往年批发价30元/公斤的龙虾,现在卖到了80元/公斤。

正是由于价格居高不下,岳阳城区只有为数不多的几家餐饮店有小龙虾,而且不像大量上市时那样按份算账,而是论斤来卖。

小龙虾来自云南、广西

据了解,目前岳阳市场上销售的龙虾几乎全部来自云南和广西。“那里纬度较低,气温相对较高,所以龙虾上市比湖南早些。”何建国说。

“这些小龙虾都是从外地调来的。”店老板何建国介绍,早在一个月前,该店就有小龙虾上桌,每公斤售价高达120元。

今天上午11时许,记者在岳阳楼区三角线社区一家名为“万家渔火”的餐饮店看到,几乎每桌都点了小龙虾。餐饮店的鱼池边,一筐筐小龙虾正在缓慢爬动,店里员工不时从筐中抓出称重。

龙虾为何这么贵?“最根本的原因是洞庭湖里目前没有龙虾上市,全部依靠从外省进货,个头小,价格又高,生意难做。”几位渔民解释,每年四五月份,洞庭湖就可以捕捞到少量龙虾,而现在洞庭湖处于禁渔期,因此没有本地龙虾上市。

渔民们说,再过两三个月,禁渔期结束,湖里的小龙虾也长大了, “到那时候,按照往年惯例,随着洞庭湖小龙虾的大量上市,价格将持续下行。”